書き初め

こんにちは、シカです。

早速ですが、ラーメン食べました。

(撮影: シカ)

横浜 本丸亭

優しいけどしっかりしたコクのあるスープ。

手打ちで、太めの縮れ麺。

少し太さにバラつきのある麺が、良く絡みますね。

本丸亭さんに心奪われた1番の理由は、

春菊師匠との出会いです。

しかも、温かいうちにスープに浸しておいてくださいという但し書きまで。

春菊師匠は、クセのある方です。

香りも、食感も。

ですが、シカなんぞの凡人(凡鹿？)には想定し得なかった、スープと麺との架け橋となり、飽きさせないインパクトを残してくれます。

この衝撃。一度体感して欲しい。

…先に書かれてしまいましたが、

シカは、玉子が好きです。

ラーメンに煮卵の、なぜか感じるスペシャル感。

眼福なのです。

かく言うキリンさんは、だいたいスープを飲み干します。

飲めないときは多分、体調が相当悪い時です。

ね？

さてさて。次はどこに参りましょう？

スン。